.jpg)
پسته یکی از محبوب‌ترین آجیل‌ها در بین کودکان است که به دلیل طعم و مزه فوق‌العاده آن علاقه بسیاری به خوردن این آجیل دارند. اما علاوه بر طعم لذت بخش، پسته فواید بسیاری دارد که کودکان نیز از آن بی‌بهره نمی‌مانند. این آجیل بی‌نظیر علاوه بر خواص فراوان، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی است که بسیاری از آن‌ها نه تنها برای سلامتی مفید هستند بلکه یک نیاز حیاتی برای بدن محسوب می‌شوند.
فواید و خواص پسته برای کودکان
پسته منبعی غنی از پروتئین
پسته یکی از آجیل‌ها با پروتئین فراوان است که در هر ۱۰۰ گرم آن در حدود ۲۰ گرم پروتئین نهفته است. به همین دلیل می‌توان از پسته برای تأمین پروتئین مورد نیاز کودکان استفاده کرد و گزینه مناسبی برای جایگزین غذاهایی است که حاوی پروتئین هستند و کودکان از خوردن آن اجتناب می‌کنند.
منبع غنی از انرژی
همان‌طور که می‌دانید کودکان فعالیت‌های فیزیکی بسیاری داشته و نیاز به مصرف مواد پرانرژی دارند. ممکن است برای خانواده‌ها انتخاب یک ماده غذایی پرانرژی که از شیرینی کمی برخوردار است انتخاب سختی باشد، زیرا اکثر مواد انرژی‌زا دارای چربی و قند قابل توجهی می‌باشند.
پسته یکی از مواد غذایی است که بدون داشتن شیرین‌کننده‌ها، احساس ضعف در کودکان را برطرف می‌کند و انرژی مورد نیاز آن‌ها را تأمین می‌نماید. به عبارتی می‌توان گفت در هر ۱۰۰ گرم پسته تنها هفت گرم قند و ۲۷ گرم کربوهیدرات وجود دارد. به همین دلیل به‌راحتی و با خیالی آسوده می‌توانید از آن برای بچه‌های خود استفاده کنید.
منبع غنی از ویتامین‌ها
پسته بهرامن یکی از منابع مفید و بسیار خوب از ویتامین‌های ضروری است مانند ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید پانتوتنیک، ویتامین B۶، فولات، ویتامین A و ویتامین E و ... .
هر کدام از ویتامین‌هایی که به آن اشاره شد می‌تواند نقش بسیار مهمی در حفظ و بهبود سلامت بدن کودک شما داشته باشد. ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار لازم است و می‌تواند مفید واقع شود، همچنین ریبوفلاوین یکی از مهم‌ترین بخش‌ها در تولید انرژی بدن است. تیامین به تجزیه چربی و پروتئین کمک می‌کند و همچنین ویتامین B۶ برای بهبود عملکرد سیستم گوارشی،سیستم ایمنی،سیستم عضلانی و سیستم عصبی بدن بسیار حیاتی است و نقش مهمی در سلامت این اعضا دارد.
منبع غنی از فیبر
پسته به‌عنوان یک آجیل غنی از فیبر شناخته می‌شود که تقریباً در هر ۱۰۰ گرم آن، ۱۰ گرم فیبر یافت می‌شود. به همین دلیل پسته می‌تواند به بهبود عملکرد روده و همچنین درمان مشکلات گوارشی و رفع یبوست در کودکان بسیار کمک کند. مصرف روزانه چند دانه از این آجیل در کودکان می‌تواند به مشکلات روده‌ای آن‌ها کمک کند و باعث بهتر شدن حرکت روده‌ای و درمان یبوست آن‌ها بدون نیاز به هیچ‌گونه داروی شیمیایی شود.
افزایش هوش و ذکاوت کودکان
از آنجایی که این نوع از آجیل دارای ویتامین B۶ فراوانی است، در عملکرد سیستم عصبی بدن بسیار تأثیرگذار می‌باشد و آن را بهبود می‌بخشد. به همین دلیل در صورت مصرف روزانه پسته توسط کودکان باعث بهبود عملکرد مغز آن‌ها شده و هوش آنان را نیز افزایش می‌دهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
همان‌طور که می‌دانید کودکان نسبت به بزرگسالان بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های ویروسی و یا باکتریایی قرار می‌گیرند، به همین دلیل باید سیستم ایمنی بدن آن‌ها در مقابل چنین بیماری‌هایی به‌خوبی تقویت شود. از این رو برای تقویت بدن کودکان در برابر امراض مختلف می‌توانید از پسته بهرامن استفاده کنید تا با کمک ویتامین‌های موجود در آن مانند ویتامین C و ویتامین B۶ به مقابله با این ویروس‌ها بپردازید و بدن را نسبت به آن‌ها قوی سازید. همچنین مصرف به اندازه و روزانه پسته می‌تواند باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید در بدن شود.
منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها
این نوع آجیل به‌عنوان یک منبع عالی از انواع مختلف آنتی اکسیدان‌ها شناخته می‌شود. این آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند باعث جلوگیری از نفوذ رادیکال آزاد مضر موجود در هوا به داخل بدن شوند و درنهایت در کاهش التهابات و افزایش ایمنی بدن نیز تأثیر به سزایی دارند.