زعفران چیست و چگونه تولید میشود؟

معرفی طلای سرخ و اهمیت جهانی آن زعفران، که به درستی لقب «طلای سرخ» را یدک میکشد، نه تنها یک ادویه گرانبها در آشپزی جهان است، بلکه میراثی فرهنگی، تاریخی اقتصادی عمیق برای ایران و بسیاری از تمدن های باستانی محسوب میشود. این گیاه زینتی و دارویی، با آن عطر بی نظیر، رنگ خیره کننده […]