درباره پسته

پسته درخت کوچکی است که سرچشمه آن خاورمیانه و آسیای میانه اس و در کشورهایی مانند ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند. این درخت دانه‌هایی تولید می‌کند که به عنوان غذا مصرف می‌شود. پسته واژه‌ای فارسی است که از طریق زبان لاتین وارد زبان‌های اروپایی شده است. ۱۱ رقم متعلق به جنس Pistacia وجود دارد که از درختان کوچک تا درختچه‌های کم ارتفاع را شامل می‌شود. گونه پسته‌ای که برای مغزهای خوراکی آن کاشته […]

درباره زعفران

درباره زعفران زعفران یا زَرپَران گیاهی است از تیره زنبقیان، سرده زعفران و گران‌ترین ادویه ایرانی است که در آشپزی کاربرد دارد. پیاز زرانی، یک پوشال قهوه‌ای رنگ دارد که از آن نگهداری می‌کند. پس از این که پیاز این گیاه کاشته می‌شود، فرایند رشد آغاز شده و یک ساقه (تیج) درست می‌شود و سر آن غنچه می‌زند. کلاله و خامه زرشکی رنگ وگل زعفران برداشت و پس از باز کردن گل زعفران، آن […]

5+ کاربرد زعفران در دنیای امروزی

زعفران، گیاهی از تیره زنبقیان، دارای کاربردهای فراوان و فواید بی‌نظیری است که آن را به یکی از ارزشمندترین ادویه‌ها در سراسر جهان تبدیل کرده است….

10+ خواص زعفران، شگفت‌انگیز و باورنکردنی

در این مقاله، ما به بررسی خواص زعفران برای سلامت بدن و تأثیر آن بر برخی از بیماری‌ها می‌پردازیم. همانطور که می‌دانید، زعفران یکی از گران‌ترین…

0 تا 100 مراحل کشت زعفران

عفران، طلای سرخِ زمین، با عطر و طعم بی‌ نظیر و خواص بی‌شماری که دارد، همواره در صدر گران‌ ترین ادویه‌ های جهان قرار گرفته است…

انواع زعفران – معرفی 6 نوع زعفران

زعفران، که به نام “طلای سرخ” نیز شناخته می‌شود، یکی از ارزشمندترین و گران بها ترین ادویه ها در جهان است. این گیاه که از گل های…